Tìm hiểu cà phê arabica là gì?

0
182
ca-phe-arabica-la-gi

Nếu bạn thực sự là một tín đồ của thứ đồ uống này thì chắc hắn không thể không biết đến cà phê Arabica phải không nào, hãy cùng chúng tôi chia sẻ thêm thông tin về cà phê Arabica là gì để xem chúng có thực sự ngon hay không nhé.

Cà phê là một thức uống được yêu thích tại nhiều quốc gia trên thế giới trong đó có Việt Nam. Nhiều người thích cà phê vị hương thơm đặc trưng quyến rũ, vì thức uống này giúp chúng ta tỉnh táo hơn và nếu uống dưới 4 ly mỗi ngày thì thậm chí còn có tác dụng tốt với sức khỏe.

 cà phê arabica là gì

Cà phê arabica mang vị ngon đậm đà, khó cưỡng

Cà phê Arabica là gì?

Nếu bạn còn đang thắc mắc cà phê Arabica là gì thì câu trả lời sẽ có ngay sau đây. Cafe Arabica hay còn được biết đến với tên gọi rất hay khác là cà phê Chè vì chúng có vị nhạt và thơm ngon đến từ một trong những nơi trồng cà phê nhiều nhất trên thế giới chính là Ethiopita phía Tây Nam của Châu Phi.

Cây cà phê Arabica cho năng suất khá cao, một cây cà phê này có thể cao từ 4 đến 6m, và cây cao nhất có thể đến 15m, khi thu hoạch mỗi trái sẽ có 1 hoặc 3 nhân nên sản lượng cao, người dân Châu Phi rất thích trồng cây cà phê này. Hiện nay chúng chiếm đến 70% tổng sản lượng cà phê thế giới, là niềm tự hào của người trồng cà phê tại Châu Phi.

Đặc điểm của cà phê Arabica

Nơi trồng và quy trình thu hoạch

Cây cà phê Arabica thích hợp khi được trồng trên vùng núi cao từ 1000 đến 1500m với khí hậu mát mẻ từ 15 đến 24 độ C với lượng mưa đều đặn, cho ra những trái cà phê nặng trĩu hạt.

Quy trình trồng cà phê arabica vô cùng công phu

Khi chín thì trái cà phê Arabica sẽ có màu vỏ ngoài hồng hoặc vàng rất bắt mắt, quy trình thu hoạch và chế biến cà phê Arabica chắc chắn phải rất kỳ công thì mới đem đến những ly cà phê chất lượng như chúng ta vẫn được thưởng thức như hiện nay.

Khi chế biến hạt cà phê Arabica khô, người sản xuất sẽ phải thu hoạch chúng từ những vườn cây trái chín vàng và loại bỏ hết bụi bẩn, đất đá, trái non, trái hỏng, rửa sạch và phơi khô dưới nắng tự nhiên hoặc sử dụng máy sấy nếu số lượng thu hoạch lớn để bảo quản chất lượng của hạt cà phê.

Nếu đem so sánh cafe Arabica với cà phê Robusta  hay cá hạt cà phê khác thì phần lớn người dùng đánh giá Arabica có mùi thơm đặc trưng, cảm thấy không khí, nắng gió, khí hậu của Châu Phi với hàm lượng caffein cũng thấp hơn các loại cà phê khác nên hầu hết mọi người đều có thể thưởng thức Arabica, kể cả những người không quen với vị hơi đắng đắng vốn có của cà phê.

Hương vị và màu sắc đặc trưng của cà phê Arabica

cà phê arabica là gì 1

Hương vị đạt chuẩn vô cùng

Cà phê Arabica chuẩn sẽ có một chút vị chua nhẹ, nhạt hơn nhưng thơm hơn Robusta xen với vị đắng đặc trưng tạo nên một cảm giác thanh thanh rất khó tả. Nếu có cơ hội chắc chắn bạn không nên bỏ qua một tách cà phê Arabica thơm ngon như mật ong hòa quyện với hoa trái này nhé.

Màu sắc của cà phê Arabica khi được pha ở nhiệt độ và môi trường thích hợp sẽ là màu hổ phách chứ không đen đặc nhưng những loại cà phê khác, có lẽ chính vì thế mà tại Việt Nam người dùng đặt cho nó một cái tên khác là cà phê Chè.

Cách pha tách cà phê Arabica ngon

  • Chọn nguồn nguyên liệu đảm bảo là cà phê sạch, không có tạp chất và cát, bụi bẩn làm ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như hương vị của cà phê.
  • Pha với nước nóng ở nhiệt độ thích hợp, thêm một chút xíu đường để không làm mất đi vị chua chua, thanh thanh vốn có, sau đó bạn có thể để ra một chiếc cốc đẹp và thưởng thức ly cà phê Arabica ngon cùng bạn bè rồi đấy.

Hy vọng qua bài viết này chúng ta đã có thêm những hiểu biết thú vị về loại cafe Arabica là gì rồi nhé, niềm tự hào của Châu Phi, thứ cà phê có giá trị trên khắp thế giới, được so sánh chỉ đứng sau giàu mỏ. 

Nếu có cơ hội, hãy cùng bạn  bè và những người thân yêu ngồi bên nhau, tận hưởng cà phê Arabica, tận hưởng hương vị đích thực của cuộc sống, xóa tan bộn bề mệt mỏi, tỉnh táo hơn cùng Arabica mỗi ngày nhé.

Để lại bình luận