Muốn kinh doanh xe cafe take away – mang đi để “hái ra tiền” thì bạn đừng quên những lưu ý được chia sẻ trong bài để có sự chuẩn bị chu đáo cho việc kinh doanh của mình.
Hoạt động kinh doanh xe cafe take away đang ngày càng phổ biến. Nhiều năm trở lại đây, sự xuất hiện của các xe cà phê di động đang ngày càng nhiều. Tuy nhiên, không phải ai “dấn thân” vào con đường kinh doanh này cũng có thể thành công. Nếu bạn muốn “phất lên” nhờ cafe mang đi thì đừng quên “bỏ túi” 10 lưu ý dưới đây. Hy vọng, thông tin chúng tôi chia sẻ có thể giúp bạn kinh doanh quầy cafe thuận lợi với lợi nhuận như mong muốn.
1. Chuẩn bị vốn kinh doanh
Thực tế thì kinh doanh xe cafe take away – mang đi không cần quá nhiều vốn như khi bạn mở quán cafe tại chỗ. Tuy nhiên, việc chuẩn bị vốn vẫn luôn là điều rất quan trọng mà bạn cần phải lưu ý. Tùy theo quy mô, hình thức kinh doanh bạn chọn để có thể chuẩn bị số vốn tương ứng. Thường chi phí để kinh doanh xe cafe pha máy sẽ dao động từ khoảng 15 – 100 triệu đồng, pha phin từ 5- 6 triệu/xe. Số vốn này sẽ tùy theo số lượng xe cafe bạn muốn mở hay đầu tư máy mới – cũ, tự mở hoặc nhượng quyền.
2. Chọn mô hình kinh doanh cà phê take away phù hợp (tự mở hay nhượng quyền)
Hiện nay, bán cafe mang đi sẽ có nhiều lựa chọn khác nhau. Nếu bạn có kiến thức kinh doanh về cafe, có thể tự mình mở xe cà phê và tự gây dựng thương hiệu cho riêng mình. Lựa chọn này sẽ cần ít vốn hơn. Tuy nhiên, hoạt động kinh doanh cũng sẽ khó khăn hơn vì bạn phải tự mình chuẩn bị từ A – Z. Đặc biệt bạn sẽ không có nguồn khách hàng tiềm năng sẵn có.
Nếu KHÔNG hiểu biết gì về cafe mà có suy nghĩ người ta mở bán được mình cũng bán được thì trước sau gì “dẹp tiệm” thôi. Vì vậy bạn cũng có thể chọn theo mô hình nhượng quyền. Tuy chi phí kinh doanh khá cao nhưng bạn sẽ được trang bị mọi thứ. Từ kỹ năng pha chế đến xe cafe, dụng cụ pha chế, nguyên liệu phù hợp. Đặc biệt, mô hình này sẽ cho bạn nguồn khách hàng tiềm năng dồi dào mà thương hiệu cafe đã thu hút trước đó.
3. Tìm nhà cung cấp cafe chất lượng, uy tín, giá tốt
Bạn đừng nghĩ rằng, kinh doanh xe cafe take away – mang đi bán với giá bình dân nên chất lượng cafe không cần phải quan tâm. Thực tế các “thượng đế” ngày nay yêu cầu khá cao với các sản phẩm họ thưởng thức. Cafe mang đi cũng không ngoại lệ. Vì thế, nếu muốn xe cafe của bạn có nhiều khách và duy trì lượng khách ổn định thì đòi hỏi nguồn cafe sạch nguyên chất bạn chọn phải chất lượng.
Không chỉ phải đảm bảo độ thơm ngon còn an toàn cho sức khỏe. Yếu tố này sẽ quyết định không ít tới kết quả kinh doanh của bạn. Do đó, Nếu tự mở quán bạn cần tìm nhà cung cấp cà phê rang xay nguyên chất uy tín, có thương hiệu rõ ràng, giá cả hợp lý. Như vậy, bạn vừa “chiều lòng” được khách hàng lại vừa đảm bảo hoạt động kinh doanh của bản thân có lợi nhuận như mong đợi.
4. Nên bán cafe pha máy hay pha phin?
Yếu tố này cần được cân nhắc khi bạn có ý định kinh doanh xe cafe take away – mang đi. Nhiều người cho rằng, cafe pha phin đậm vị ngon hơn, hương vị nồng nàn hơn. Nhưng muốn bán được nhiều cafe phải có thương hiệu. Theo xu hướng hiện nay, cafe pha máy đang được nhiều khách hàng yêu thích – Vì cafe pha liền nên hương vị thơm hơn và họ yên tâm hơn về chất lượng. Vì vậy, bán cafe pha máy sẽ đáp ứng được yếu tố này.
Tuy nhiên, bạn cũng có thể kết hợp bán thêm cafe pha phin nếu khách hàng yêu cầu. Bằng cách rất đơn giản bạn pha cafe bằng phin với một lượng đủ để pha cho khoảng 10 ly và bảo quản kỹ trong chai. Khi khách yêu cầu, bạn có thể dùng cafe pha phin đã pha sẵn để bán. Như vậy, khách hàng vừa thưởng thức được cafe pha phin theo yêu cầu mà không phải chờ đợi lâu.
5. Lên ý tưởng trang trí xe cafe take away độc đáo, hút mắt
Việc khách hàng có dừng lại trước xe cafe của bạn hay không sẽ tùy thuộc rất nhiều vào việc bạn trang trí xe như thế nào. Ý tưởng trang trí được chọn cần phải đảm bảo tính thẩm mỹ, độ bắt mắt tính sáng tạo.
Bạn cần phải thể hiện được sự khác biệt riêng của “quán cafe lưu động” mà mình đang có. Nó không chỉ giúp “giữ chân” khách hàng mà còn tạo ấn tượng để các vị khách có thể nhớ đến quán của bạn. Tính cạnh tranh trong kinh doanh cafe mang đi cũng vì thế mà cao hơn. Do đó, bạn hãy tham khảo nhiều cách trang trí để có thể tạo nên “chiếc áo’ thật ấn tượng cho xe cafe của mình.
6. Xác định địa điểm kinh doanh hiệu quả
Nếu bạn muốn “hái ra tiền” khi kinh doanh xe cafe mang đi thì đừng quên chọn cho mình một địa chỉ “đắc địa” để đứng bán mỗi ngày. Bạn nên tận dụng ưu điểm của loại hình cafe mang đi là tính linh động. Bạn cần phải cố định một chỗ như các quán cafe.
Do đó, bạn nên tìm nơi có đông dân cư, có bóng mát, giao thông thuận lợi để bán. Điển hình như: gần trường đại học, gần công ty, gần các văn phòng làm việc… Đây là nơi có thể giúp bạn buôn bán thuận lợi khi có nhiều khách hàng thích sử dụng cafe mang đi. Bạn sẽ không phải ngồi “chờ dài cổ” mà vẫn gặp khách đông như khi mở quán cafe tại chỗ.
7. Lên kế hoạch marketing
Một thực tế bạn cần biết tính cạnh tranh trên thị trường cafe mang đi hiện nay rất gay gắt. Cho nên, để có thể chủ động tiếp cận, thu hút khách hàng thì ý tưởng marketing là điều rất quan trọng. Bạn cần kết hợp nhiều cách để có thể tăng khả năng quảng bá cho xe cafe của mình.
Ngoài việc treo biển khuyến mãi giảm giá, với sức mạnh của mạng xã hội mà bạn nên tận dụng nhu ship tận nơi, bán qua app. Cách này để bạn tăng lượng khách hàng tiềm năng và đưa thương hiệu cafe mang đi của mình đến gần hơn với khách hàng. Rất nhiều người đã thành công khi có kế hoạch marketing hiệu quả trong thời đại 4.0 này.
8. Bán vì đam mê, kiếm thêm thu nhập hay theo trend?
Nếu xác định kinh doanh xe cafe mang đi thì mục đích của bạn là gì? Bạn muốn kiếm thu nhập để trang trải cuộc sống? Bạn bán vì sở thích kinh doanh cafe của mình hay bán vì cafe mang đi đang là trend rất Hot hiện nay? Phải xác định rõ lý do kinh doanh trước khi bắt tay vào việc chuẩn bị đầu tư để tranh THANH LÝ sau thời gian ngắn.
Để có thể đi lâu dài với xe cafe bạn cần phải có đam mê và lý tưởng kinh doanh đủ lớn để bạn có thể kiên trì với “quán cafe di động” này. Bởi quá trình kinh doanh sẽ có nhiều khó khăn mà bạn phải đối mặt. Nếu không có đam mê đủ lớn, không kiên định với mục đích kinh doanh bạn sẽ nhanh chóng rời cuộc chơi.
9. Bạn có đủ kiên nhẫn với mô hình xe take away không?
Một điều bạn cần lưu ý khi muốn kinh doanh xe cafe mang đi chính là sự kiên nhẫn. Bởi bán cafe mang đi không phải cứ mở ra sẽ có nhiều khách hàng liền. Có thể thời gian đầu khi có khuyến mãi, xe cafe của bạn sẽ có khách. Nhưng khi dừng khuyến mãi, khách hàng sẽ thưa dần. Thậm chí, bạn sẽ phải đối mặt với tình trạng quán “vắng như chùa bà Đanh”. Vì vậy, nếu chọn kinh doanh loại hình cafe mang đi bạn cần phải có sự kiên nhẫn. Thường thì khi mở quán, phải từ 3 – 6 tháng sau bạn mới có được lượng khách ổn định.
Do đó, bạn đừng nóng vội mà hãy kiên nhẫn chờ đợi khách hàng đến với mình. Đừng vì thấy không có khách mà mới mở xe cafe được vài tháng đã vội nghỉ. Điều này chỉ khiến bạn lãng phí tiền một cách vô ích mà thôi. Chính vì thế, bạn đừng quên tính toán thật kỹ, rèn luyện tính cách của mình trước khi “rót vốn” vào mô hình này.
10. Tuyển chọn nhân viên chuyên nghiệp
Đặc điểm riêng của cafe mang đi không cần quá nhiều nhân viên. Thường 1 xe cafe sẽ có 1 nhân viên hoặc nhiều nhất 2 người. Tuy nhiên, việc tuyển chọn nhân viên đứng bán cũng rất quan trọng. Nhân viên được chọn không chỉ phải có sự nhanh nhẹn, vui vẻ phải có tinh thần xem “khách hàng là thượng đế”.
Ngoài ra, bạn cũng nên ưu tiên chọn nhân viên có ngoại hình để tăng khả năng ‘giữ chân” khách hàng. Tất nhiên, bạn cũng đừng quên tổ chức các buổi tập huấn, trang bị thêm kiến thức cho nhân viên. Điều này có thể giúp xe cafe của bạn ngày càng kinh doanh phát đạt hơn. Nếu chọn nhân viên không chu đáo thì có thể chính thái độ, tác phong làm việc của nhân viên sẽ “đuổi khách” khiến xe cafe của bạn rơi vào tình trạng ế ẩm.
Với 10 lưu ý trên, chúng tôi tin bạn sẽ có sự chuẩn bị chu đáo chủ động hơn khi có ý định kinh doanh xe cafe take away – mang đi. Mô hình này rất có tiềm năng với cơ hội kiếm tiền hấp dẫn nếu bạn biết cách nắm bắt cơ hội để có kế hoạch hiệu quả.
Ngoài ra, bạn có thể liên hệ Hương Long Coffee để được tư vấn loại cafe sạch ngon được nhiều khách ưa chuộng nhất hiện nay. Cty chia sẽ tận TÂM nếu bạn có ý định bán cafe hay nhượng quyền thương hiệu xe cafe take away uy tín với chi phí thấp, phù hợp với tài chính của bạn để con đường kinh doanh thuận lợi, hiệu quả hơn.
